Kuliner

Makanan Khas Kalimantan Utara Yang Rasanya Unik Dan Nikmat

Makanan Khas Kalimantan Utara Yang Rasanya Unik Dan Nikmat

Makanan Khas Kalimantan Utara Yang Rasanya Unik Dan Nikmat

Tanjung Selor adalah Kota yang punyai peristiwa panjang perdagangan di jaman lampau. Memiliki lokasi strategis pada lokasi Kesultanan Bulungan, kota ini udah lama menjadi jalur perdangangan internasional sejak abad ke-19.

Namun, ibukota berasal dari Provinsi Kalimantan Utara ini tidak hanya kondang akan peristiwa perdagangannya yang panjang, namun termasuk cita rasa kuliner khas yang menarik. Berkunjung ke Kalimantan Utara, harus hukumnya untuk cicipi ragam kuliner tradisional khas Tanjung Selor berikut!

1. Kepiting Soka

Buat Toppers penggila kepiting, maka makanan tradisional khas Tanjung Selor ini harus dicoba. Kepiting Soka adalah keliru satu kuliner khas Tanjung Selor yang digemari dikarenakan tak hanya rasanya yang lezat, kepiting type ini tergolong rendah lemak dan kaya akan mineral, protein, dan termasuk vitamin.

Di Tanjung Selor sendiri kuliner ini diolah dengan beraneka cara. Mulai berasal dari langkah ditumis dengan saos berbumbu, hingga digoreng krispi. Apapun pilihanmu, dijamin makanan khas Tanjung Selor ini senantiasa akan jadi nikmat.

2. Tumis Kapah

Buat Toppers penggila kepiting, maka makanan tradisional khas Tanjung Selor ini harus dicoba. Kepiting Soka adalah keliru satu kuliner khas Tanjung Selor yang digemari dikarenakan tak hanya rasanya yang lezat, kepiting type ini tergolong rendah lemak dan kaya akan mineral, protein, dan termasuk vitamin.

Di Tanjung Selor sendiri kuliner ini diolah dengan beraneka cara. Mulai berasal dari langkah ditumis dengan saos berbumbu, hingga digoreng krispi. Apapun pilihanmu, dijamin makanan khas Tanjung Selor ini senantiasa akan jadi nikmat.

2. Tumis Kapah

Kota Tanjung Selor sebenarnya kaya akan kuliner lautnya, tak hanya Kepiting Soka, tetap ada Kerang Kapah yang punyai cita rasa tak kalah memikat. Tumis Kapah merupakan keliru satu makanan khas Kalimantan Utara yang benar-benar populer, terlebih di Tarakan.

Kaya akan protein, dilengkapi gurihnya tumisan beraneka bumbu rempah dan kesegaran perasan jeruk nipis, siapa yang dapat menolak untuk mencicipi kuliner khas Kalimantan Utara satu ini?

Lebih lengkap lagi, menikmati Tumis Kapah ini dengan sepiring nasi hangat dan termasuk segarnya air kelapa muda sebagai minuman pendamping.

3. Nasi Subut

Nasi menjadi makanan pokok di banyak lokasi di Nusantara. Hal ini mengakibatkan ada banyaknya olahan nasi khas di beraneka daerah. Di Tanjung Selor sendiri Toppers dapat coba nasi dengan resep khas, yakni Nasi Subut.

Melihat warnanya yang keunguan, pasti kuliner khas Tanjung Selor, atau lebih tepatnya Tana Tidung ini udah memilikin penampilan menarik. Warna ungu ini sendiri didapat berasal dari bahan ubi ungu. Selain ubi ungu, makanan khas Tanjung Selor ini termasuk dilengkapi bulir jagung dan beraneka bumbu penyebab yang menjadikannya punyai rasa gurih yang nikmat.

4. Ikan Asin Richa

Sebagai pendamping nasi subut, ada makanan khas Tanjung Selor lain yang dapat menjadi lauknya, yakni ikan asin richa. Kuliner khas Kalimantan Utara ini dikenal termasuk dengan nama ikan asin pedas atau gami.

Kuliner tradisional ini kebanyakan ditumis dengan saus gurih dan dengan dengan sayur singkong tumis untuk melengkapi sepiring nasi subut hangat untuk makan siang ataupun makan malam.

5. Lawa

Lawa merupakan hindangan khas berasal dari Kerajaan Bulungan, keliru satu kerajaan yang berada di lokasi Kalimantan Utara. Makanan tradisional khas Kalimantan Utara ini terbuat berasal dari bahan utama timun atau rumput laut. Kedua sayuran ini lantas diolah dengan kelapa sangrai dan udang galah atau kerang-kerangan.

Dengan rasa yang menyegarkan, kuliner khas Tanjung Selor ini kerap menjadi menu makanan pembuka yang digemari sebelum menyantap hidangan utama.

6. Sate Ikan Pari

Jika sate kebanyakan terbuat berasal dari daging ayam ataupun daging sapi, di Tanjung Selor Toppers dapat menemukan Sate yang terbuat berasal dari Daging Ikan Pari. Dari bahan utamannya saja, udah pasti makanan khas Tanjung Selor ini memberikanmu rasa unik yang berbeda.

Diperkaya rempah-rempah, rasa berasal dari makanan khas Kalimantan utara ini makin lama menarik dengan tambahan madu dan kecap manis yang dilumuri selagi proses pembakaran.

7. Tudai

Pilihan kuliner laut khas Tanjung Selor lain yang dapat menjadi alternatif santapanmu selagi datang ke Ibukota Kalimantan Utara ini. Kerang Tudai merupakan kerang berdaging tebal dengan cangkang kehitaman dan jingga yang banyak ditemukan di tempat Bulungan.

Selain direbus dan disantap langsung, makanan khas Tanjung Selor ini termasuk biasa diolah sebagai sambal goreng dan kerap menjadi hidangan pada selagi perayaan-perayaan seperti pernikahan ataupun pesta adat.

Comment here