Kuliner

10 Rekomendasi Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggoyang Lidah

10 Rekomendasi Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggoyang Lidah

10 Rekomendasi Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggoyang Lidah

Selama liburan #DiIndonesiaAja, Sobat Pesona telah mengeksplorasi daerah mana saja? Supaya lebih berwarna, tak hanya menjelajani destinasi wisatanya, hal yang tak boleh ketinggalan adalah menyantap deretan kulinernya. Nah, kalau Sobat Pesona inginkan berwisata kuliner, Sumatera Barat menjadi daerah yang pas membuat dikunjungi. Tak hanya nasi padang, ada banyak sekali makanan khas Sumatera Barat yang menggoyang lidah. Berikut ini himbauan makanan khas Sumatera Barat yang bisa Sobat Pesona coba kala berkunjung ke sana!
FS88BET
1 | Rendang

Mari buka daftar makanan khas Sumatera Barat bersama menu yang legendaris satu ini. Ya, rendang. Menu yang dibikin berasal dari olahan daging sapi dan aneka rempah ini dulu menempati peringkat pertama didalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia versi CNN International, lho. Sobat Pesona kudu menyadari nih, ternyata aneka bumbu dan rempah yang digunakan untuk mengolah rendang merupakan bumbu yang memiliki kandungan antiseptik.

Meski kala ini rendang terlampau gampang dijumpai di beragam daerah, penghasil rendang yang terlampau legendaris dan terkenal kualitasnya tetap ada di Minangkabau, yakni daerah Payakumbuh.

2 | Sate Padang

Kuliner olahan daging di Sumatera Barat lainnya adalah sate padang. Sebagian orang pasti ada masalah membedakan sate padang gara-gara bentuknya berbeda-beda. Tak kudu bingung Sobat Pesona, gara-gara sate padang sesungguhnya hadir didalam tiga jenis, yakni sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman. Selain tidak sama daerah asalnya, ketiga sate tersebut termasuk hadir didalam sajian bumbu kacang yang berbeda. Sate padang memakai bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur. Sate pariaman punyai kuah yang berwarna merah. Sedangkan, sate padang panjang umumnya disajikan bersama bumbu sate yang berwarna kuning.

3 | Dendeng Balado

Makanan khas Sumatera Barat sepertinya sesungguhnya didominasi oleh olahan daging sapi. Selain rendang dan sate padang, Sobat Pesona termasuk kudu menyantap dendeng balado. Makanan yang terbuat berasal dari daging sapi ini dibikin didalam bentuk irisan tipis, selanjutnya digoreng, dan dilumuri bersama bumbu balado yang kaya bakal rempah dan cita rasa kuat. Sobat Pesona bakal gampang menjumpai restoran atau daerah makan yang menjual dendeng balado bersama rasa otentik di Kota Padang, Sumatera Barat.

4 | Lontong Sayur

Makanan khas Padang yang tak kalah terkenal berasal dari rendang adalah lontong sayur. Makanan yang umumnya dijadikan menu sarapan oleh orang Minang ini punyai cita rasa yang khas dan termasuk kaya bakal rempah. Kuah santan yang kental dan juga bumbunya yang gurih bisa memikat lidah para penggemar kuliner seantero negeri. Selain di daerah Padang, Sobat Pesona bisa mencoba lontong sayur khas Minang ini di daerah Pariaman, yang lokasinya tidak begitu jauh berasal dari Kota Padang.

5 | Ayam Pop

Sobat Pesona tidak cukup senang bersama daging sapi? Tak kudu khawatir, gara-gara masakah khas Sumatera Barat ada termasuk yang berbahan utama daging ayam. Keunikan berasal dari olahan ini adalah daging ayam bakal tetap berwarna putih pucat meski telah digoreng. Bagaimana bisa? Warna ayam tidak menjadi coklat seperti ayam goreng pada umumnya gara-gara sebelum saat digoreng, ayam tersebut telah diolah dan diberi bumbu. Ayam itu direbus bersama air kelapa dan juga diberi bumbu bawang putih. Sangat unik bukan? Jika inginkan merasakan ayam pop yang asli dan otentik, Sobat Pesona bisa berkunjung segera ke daerah Bukittinggi, Sumatera Barat.

6 | Ikan Asam Padeh

Berwisata kuliner #DiIndonesiaAja, terutama di Sumatera Barat sepertinya belum lengkap kalau tak mencoba ikan asam padeh. Menu yang satu ini biasa termasuk dikenal bersama nama ikan asam pedas didalam Bahasa Indonesia. Masakan bersama rasa asam dan pedas ini siap mengimbuhkan sensasi segar pada lidah dan perut Sobat Pesona. Tak terbatas pada satu model ikan saja, menu ikan asam padeh bisa memakai beragam model ikan, mulai berasal dari ikan tongkol, kakap, cumi, gurame, sampai ikan kembung. Tak sabar inginkan mencicipinya? Sobat Pesona bisa segera meluncur ke daerah Solok, Padang Panjang, atau Pariaman untuk merasakan kelezatan ikan asam padeh yang otentik.

7 | Itiak Lado Mudo

Sudah dulu mencoba makanan khas Sumatera Barat bernama itiak lado mudo? Kuliner berasal dari olahan daging bebek ini merupakan salah satu kuliner khas berasal dari daerah Agam, Sumatera Barat. Hadir didalam rasa pedas dan gurih, itiak lado mudo disebut-sebut sebagai menu favorit wisatawan lokal sampai mancanegara, lho. Nah, kalau Sobat Pesona ke Ngarai Sianok, kudu sekali menyantap kuliner satu ini, ya. Di sana ada sebuah rumah makan yang menyajikan itiak lado mudo sebagai menu utamanya dan tetap ramai pengunjung. Sambil menyantap itiak lado mudo yang lezat, Sobat Pesona termasuk bisa menyaksikan pemandangan Ngarai Sianok yang memesona.

8 | Lamang

Inilah kudapan klasik khas Sumatera Barat yang masih eksis sampai kala ini. Lamang merupakan olahan ketan yang dicampur bersama santan. Ketan tersebut bakal dibungkus bersama daun pisang selanjutnya dimasukkan ke didalam bambu untuk sesudah itu dibakar. Jika Sobat Pesona inginkan mencicipi lamang berasal dari tanah kelahirannya, datanglah ke daerah Tanah Datar, Sumatera Barat. Cuaca yang dingin di Tanah Datar, bakal mulai lebih hangat kala Sobat Pesona menyantap lamang yang masih hangat.

9 | Sala Lauak

Indonesia punyai banyak sajian kuliner, mulai berasal dari makanan berat sampai cemilan yang nikmat. Salah satu camilan yang terlampau menggoda untuk dicoba adalah sala lauak. Kuliner yang satu ini adalah gorengan khas Pariaman. Karena berupa bulat, banyak termasuk yang menyebut kudapan ini serupa bersama combro berasal dari Jawa Barat. Bedanya, sala lauak tidak memakai oncom, melainkan teri atau udang halus. Gorengan ini punyai tekstur renyah di bagian luar, tapi lembut di bagian dalamnya.

10 | Bika Talago

Jika Sobat Pesona sedang mengeksplorasi Bukittinggi dan mulai merasakan hawa dinginnya, saatnya menghangatkan tubuh bersama menyantap salah satu kuliner khasnya, yakni bika talago. Makanan ini bakal disajikan hangat-hangat, gara-gara umumnya baru bakal dimasak ke didalam tungku pembakaran kala ada yang membeli. Bika talago punyai rasa yang gurih dan manis berkat perpaduan pada tepung beras, kelapa parut, dan juga gula merah dan gula putih.

Kunjungi Juga : Ragam Masakan Dunia

Nah, kalau Sobat Pesona punyai peluang untuk berkunjung ke Sumatera Barat, jangan lupa untuk menyantap deretan kuliner di atas, ya. Dijamin deh, tak hanya membuat perut kenyang, Sobat Pesona bakalan makin lama cinta bersama sajian kuliner Indonesia yang lezat ini. Selain makanan yang telah disebutkan, Sobat Pesona bisa menyaksikan termasuk himbauan makanan khas Indonesia lainnya yang tak boleh dilewatkan kala berwisata.

Comment here